Bolinho de Mandioca de 3 Ingredientes Simples e Saboroso

Se você está buscando uma receita rápida, prática e deliciosa, o bolinho de mandioca de 3 ingredientes é a escolha perfeita.

Com apenas três ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa, é possível preparar um lanche irresistível e que agrada a todos.

Além disso, essa receita é super versátil, podendo ser adaptada de acordo com o seu gosto e os ingredientes disponíveis.

Neste artigo, vamos ensinar o passo a passo completo para fazer essa receita incrível.

Além disso, vamos compartilhar dicas de preparo, variações e sugestões de acompanhamento, para que você possa surpreender sua família e amigos. Vamos lá?

Ingredientes Simples e ao Alcance de Todos

A simplicidade do bolinho de mandioca de 3 ingredientes é um dos grandes atrativos dessa receita. Você não precisa de ingredientes caros ou difíceis de encontrar. Veja a lista:

• Mandioca cozida e amassada (500g)
• Queijo ralado (200g)
• Ovos (2 unidades)

Com esses três ingredientes, você já consegue fazer bolinhos deliciosos. Essa receita é uma opção prática tanto para o dia a dia quanto para uma ocasião especial, como um encontro com amigos ou um lanche da tarde.

O segredo para o sucesso está na combinação da mandioca com o queijo, resultando em uma massa macia e cheia de sabor.

Como Preparar o Bolinho de Mandioca de 3 Ingredientes

Agora que você já tem todos os ingredientes separados, vamos ao preparo. O processo é muito simples e rápido, o que torna essa receita ainda mais atrativa.

Passo 1: Cozinhe a Mandioca

O primeiro passo é cozinhar a mandioca até que ela fique bem macia. Descasque a mandioca e corte em pedaços menores para facilitar o cozimento.

Coloque-a em uma panela com água e cozinhe até que os pedaços estejam macios, o que pode levar entre 20 a 30 minutos, dependendo da espessura dos pedaços.

Dica importante: Se você quiser acelerar o processo, pode usar a panela de pressão. Com ela, o cozimento será ainda mais rápido, em torno de 15 minutos.

Passo 2: Amasse a Mandioca

Depois de cozida, retire a mandioca da água e amasse bem com um garfo ou espremedor de batatas.

Certifique-se de que não fiquem pedaços muito grandes, pois isso pode dificultar a formação dos bolinhos. A textura deve ser lisa e homogênea.

Passo 3: Misture com os Outros Ingredientes

Agora, em uma tigela grande, misture a mandioca amassada com o queijo ralado e os ovos.

Mexa bem até formar uma massa consistente e que possa ser moldada com as mãos.

Se perceber que a massa está muito grudenta, você pode adicionar um pouco mais de queijo ralado ou um pouquinho de farinha de trigo, mas lembre-se de que a ideia é manter a simplicidade com os três ingredientes principais.

Importante: O queijo ralado dá um sabor especial ao bolinho, então escolha um queijo de boa qualidade.

Você pode usar parmesão, muçarela ou até mesmo queijo coalho, dependendo do seu gosto.

Passo 4: Modele os Bolinhos

Com a massa pronta, chegou o momento de modelar os bolinhos. Pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas com as mãos.

Se quiser, pode moldá-los em formatos diferentes, como discos achatados, mas o formato tradicional é o de bolinha.

Passo 5: Fritura ou Assado?

Aqui você tem duas opções: fritar ou assar os seus bolinhos de mandioca de 3 ingredientes.

Se preferir uma versão mais crocante, a fritura é ideal. Aqueça uma panela com óleo suficiente para cobrir os bolinhos e frite-os até que estejam dourados por fora.

Por outro lado, se quiser uma versão mais saudável, pode optar pelo forno. Pré-aqueça o forno a 180ºC, coloque os bolinhos em uma assadeira untada com um pouco de óleo ou forrada com papel manteiga e asse por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que estejam dourados.

Dessa forma, você terá um resultado igualmente delicioso, mas com menos gordura.

Dica de saúde: Para quem busca uma opção ainda mais saudável, é possível usar a air fryer.

Nesse caso, basta seguir o mesmo procedimento da versão assada, mas ajustar o tempo de acordo com a sua fritadeira elétrica.

Normalmente, leva em torno de 15 a 20 minutos para os bolinhos ficarem prontos na air fryer.

Variações do Bolinho de Mandioca de 3 Ingredientes

A receita básica do bolinho de mandioca de 3 ingredientes é maravilhosa por si só, mas você pode deixá-la ainda mais saborosa adicionando outros ingredientes à massa. Algumas ideias de variações incluem:

• Ervas frescas: Adicionar salsinha, cebolinha ou orégano à massa dá um toque extra de sabor.
• Temperos: Pimenta-do-reino, alho em pó, noz-moscada ou páprica defumada são ótimas opções para quem gosta de bolinhos mais temperados.
• Recheios: Se quiser, pode rechear os bolinhos com queijo, carne moída ou frango desfiado antes de moldá-los. Isso cria uma surpresa deliciosa ao morder o bolinho.

Essas variações tornam o bolinho de mandioca de 3 ingredientes ainda mais versátil, permitindo que você brinque com diferentes sabores e adapte a receita ao seu gosto.

Sugestões de Acompanhamentos

Os bolinhos de mandioca são perfeitos para serem servidos como petiscos, mas também podem ser uma ótima opção para acompanhar refeições principais. Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos:

• Molhos: Sirva os bolinhos com molhos variados, como maionese temperada, molho de alho, ketchup caseiro ou até mesmo uma geleia de pimenta para contrastar com o sabor suave da mandioca.
• Saladas: Uma salada fresca de folhas verdes com tomate e cebola é uma combinação leve e refrescante para acompanhar os bolinhos.
• Pratos principais: Os bolinhos podem ser servidos como acompanhamento de carnes grelhadas, como frango ou bife, ou até mesmo junto com um ensopado.

Benefícios da Mandioca na Dieta

A mandioca é um ingrediente muito utilizado na culinária brasileira e oferece vários benefícios para a saúde.

Rica em carboidratos complexos, ela é uma excelente fonte de energia, além de ser uma opção sem glúten, o que a torna ideal para quem tem intolerância ao glúten ou doença celíaca.

Além disso, a mandioca contém fibras que ajudam na digestão e promovem a sensação de saciedade.

Isso faz com que os bolinhos de mandioca sejam uma opção interessante para quem busca um lanche que satisfaz e não pesa no estômago.

Curiosidade: A mandioca é uma planta nativa da América do Sul e, por muito tempo, foi um dos alimentos básicos das populações indígenas.

Hoje, ela é consumida em diversos países e pode ser utilizada em várias receitas diferentes.

Conclusão

O bolinho de mandioca de 3 ingredientes é uma receita prática, deliciosa e extremamente versátil.

Com apenas três ingredientes simples, você consegue preparar um petisco saboroso, seja para servir em um lanche da tarde, em uma reunião com amigos ou como acompanhamento de pratos principais.

A versatilidade da receita permite que você a adapte de várias formas, seja adicionando temperos e ervas, seja inovando com recheios.

E o melhor de tudo: você pode optar por fritar, assar ou até mesmo usar a air fryer, garantindo opções tanto mais indulgentes quanto mais saudáveis.

Se você ainda não experimentou essa receita, está na hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com esses bolinhos irresistíveis.

Afinal, quem resiste a um bolinho de mandioca de 3 ingredientes, crocante por fora e macio por dentro?

Experimente, compartilhe com os amigos e descubra porque essa receita é uma verdadeira queridinha!