Pudim com 2 ingredientes uma receita simples e irresistível

Se você está procurando uma sobremesa deliciosa, fácil de preparar e que usa apenas dois ingredientes, o pudim com 2 ingredientes feito com iogurte é a escolha perfeita!

Essa receita prática tem conquistado a cozinha de quem ama doces e busca alternativas mais leves e saudáveis.

Neste artigo, você vai aprender a fazer essa versão irresistível de pudim, que mantém a cremosidade e o sabor com um toque especial do iogurte.

Vamos te guiar passo a passo para garantir um resultado perfeito.

O que é o Pudim com 2 Ingredientes?

O pudim com 2 ingredientes é uma versão simplificada do pudim tradicional, só que nessa receita usamos iogurte natural no lugar do creme de leite.

Essa troca torna o pudim mais leve, ideal para quem busca uma sobremesa menos calórica, mas que ainda mantém a textura cremosa e o sabor marcante.

O uso do iogurte também acrescenta uma leve acidez à sobremesa, o que equilibra a doçura do leite condensado e deixa o pudim ainda mais gostoso.

Esta é uma opção excelente para aqueles momentos em que você quer algo prático e saudável, mas sem abrir mão do sabor.

Ingredientes Necessários para o Pudim

Para fazer o pudim com 2 ingredientes, você vai precisar de:

• 1 lata de leite condensado
• 1 pote de iogurte natural (170g)

Esses dois ingredientes básicos são suficientes para criar um pudim delicioso, com a vantagem de que o iogurte natural pode ser encontrado facilmente e é um substituto mais leve ao creme de leite.

Como Fazer Pudim com 2 Ingredientes Passo a Passo

Agora que você já conhece os ingredientes, vamos ao modo de preparo. O processo é rápido e fácil:

1. Preparo da Calda (Opcional)

Embora o pudim com 2 ingredientes não exija uma calda, se você quiser um toque a mais de doçura, pode preparar uma calda de açúcar:

• Coloque 1 xícara de açúcar em uma panela pequena.
• Aqueça em fogo baixo até o açúcar derreter e adquirir uma cor dourada.
• Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem.

2. Preparo do Pudim

Para preparar o pudim:

• No liquidificador, coloque o leite condensado e o iogurte natural.
• Bata por cerca de 3 a 5 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
• Despeje a mistura na forma caramelizada (ou em uma forma simples, se preferir sem calda).

3. Cozimento em Banho-Maria

• Cubra a forma com papel-alumínio.
• Coloque a forma dentro de outra assadeira com água para cozinhar em banho-maria.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C e deixe cozinhar por cerca de 1 hora e meia, ou até que o pudim esteja firme.
• Retire do forno, deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.

Dicas para o Pudim com Iogurte Ficar Perfeito

Alguns detalhes fazem a diferença no resultado final. Confira essas dicas:

• Use iogurte natural integral: Ele dá mais cremosidade à sobremesa. Evite iogurtes desnatados, que podem deixar o pudim mais líquido.
• Geladeira: Para garantir a textura ideal, deixe o pudim na geladeira por no mínimo 4 horas, mas o ideal é de um dia para o outro.
• Banho-maria: Esse método de cozimento é essencial para que o pudim cozinhe uniformemente e fique com uma textura lisa.

Variações do Pudim com Iogurte

Se você gosta de inovar na cozinha, o pudim com 2 ingredientes feito com iogurte pode ter várias versões.

Confira algumas variações para diversificar essa sobremesa:

Pudim com Iogurte e Mel

Uma ótima combinação é adicionar 2 colheres de sopa de mel à mistura de iogurte e leite condensado.

O mel traz um toque de doçura suave e um sabor diferenciado que harmoniza perfeitamente com o iogurte.

Pudim com Iogurte e Frutas

Se quiser uma versão mais saudável, acrescente frutas à mistura ou como acompanhamento.

Morangos picados, por exemplo, combinam muito bem com o pudim com iogurte e trazem frescor à sobremesa.

Pudim com Iogurte e Limão

Adicione raspas de limão à mistura antes de bater no liquidificador.

Isso dá um toque cítrico ao pudim, criando uma sobremesa refrescante e equilibrada.

Benefícios do Pudim com Iogurte

Trocar o creme de leite por iogurte não só deixa o pudim mais leve, como também traz alguns benefícios:

• Menos calorias: O iogurte natural tem menos calorias e gordura que o creme de leite, fazendo dessa receita uma opção mais leve para quem está cuidando da alimentação.
• Probióticos: O iogurte é fonte de probióticos, que são importantes para a saúde do intestino e auxiliam na digestão.
• Textura leve e sabor suave: O iogurte traz uma leve acidez, que equilibra a doçura do leite condensado e dá ao pudim uma textura mais delicada.

Por Que Optar Pelo Pudim com Iogurte?

O pudim com 2 ingredientes feito com iogurte é a escolha perfeita para quem quer praticidade, sabor e saúde.

Ele é fácil de fazer, utiliza poucos ingredientes e, ainda assim, entrega uma sobremesa que agrada a todos os gostos.

Essa receita é ideal para quem tem pouco tempo na cozinha, mas quer oferecer uma sobremesa que seja ao mesmo tempo deliciosa e nutritiva.

O iogurte traz leveza, e o leite condensado garante a doçura necessária, criando um equilíbrio de sabores irresistível.

Como Armazenar o Pudim

Depois de pronto, o pudim com 2 ingredientes pode ser mantido na geladeira por até 5 dias.

Para conservar sua textura e sabor, armazene-o em um recipiente fechado ou cubra a forma com plástico filme.

Conclusão

O pudim com 2 ingredientes feito com iogurte é uma sobremesa que combina simplicidade, sabor e leveza.

Com apenas dois ingredientes, você consegue criar uma sobremesa cremosa e irresistível, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão de uma opção deliciosa.

O uso do iogurte traz uma textura mais leve e um toque saudável à receita, tornando o pudim uma alternativa menos calórica e perfeita para diversas ocasiões.

A versatilidade dessa receita permite variações interessantes, como adicionar mel, frutas ou até raspas de limão, o que dá um toque especial e faz com que o pudim se adapte a diferentes gostos e momentos.

Além disso, é uma solução econômica e rápida, ideal para aqueles dias em que você precisa de algo simples, mas saboroso.

Agora que você já conhece todos os passos e dicas para preparar o pudim com 2 ingredientes, é hora de experimentar!

Seja para uma ocasião especial ou para o dia a dia, essa receita promete agradar e surpreender.