Nhá Benta con 3 Ingredientes
EL Nhá Benta con 3 ingredientes es una versión simplificada de este clásico dulce brasileño, que utiliza ingredientes fáciles de encontrar y una preparación práctica.
Con la combinación de gelatina incolora, azúcar refinado, y chocolate puro, puedes crear un postre delicioso y sofisticado sin complicaciones.
Te enseñamos cómo puedes preparar en casa este manjar, ideal tanto para tu propio consumo como para impresionar a tus invitados.
¿Qué es Nhá Benta?
Nhá Benta es un dulce muy popular, conocido por su textura ligera y aireada, compuesto por malvavisco cubierto por una capa crujiente de chocolate.
La versión tradicional puede ser compleja y requerir de varios ingredientes, pero aquí te enseñaremos cómo hacerla con solo tres ingredientes, preservando el sabor y presentación icónica del dulce.
Ingredientes necesarios para Nhá Benta con 3 ingredientes
para hacer el Nhá Benta con 3 ingredientes, necesitarás los siguientes elementos:
- 10 g de gelatina incolora y sin sabor
- 200 g de azúcar refinada
- 500 g de chocolate puro (para cubrir)
Estos ingredientes son la base para crear un Nhá Benta con una textura ligera y aireada y una irresistible capa de chocolate.
Cómo preparar Nhá Benta con 3 ingredientes
1. Gelatina incolora hidratante
El primer paso de la receta es hidratar la gelatina. Utilice 5 cucharadas de agua fría disolver los 10g de gelatina incolora.
Deja hidratar la gelatina durante unos minutos, hasta que se forme una mezcla firme.
Luego, calienta la gelatina a baño maría o en el microondas durante unos 10 segundos, lo justo para que se disuelva por completo.
2. Preparando el malvavisco
En una sartén colocar 200 g de azúcar refinada y añadir 100ml de agua.
Coloca a fuego lento y revuelve hasta que el azúcar se disuelva por completo formando un almíbar transparente y consistente.
No es necesario que el almíbar llegue a punto de cerdas, sólo que esté bien disuelto y homogéneo.
Ahora, con la gelatina ya disuelta, agrégala al almíbar de azúcar y revuelve bien.
Luego, bate esta mezcla con una batidora a velocidad alta durante unos 10 minutos, hasta que se convierta en un malvavisco bien aireado, firme y voluminoso.
3. Derretir y templar chocolate puro
Mientras el malvavisco se enfría, llega el momento de derretir y atemperar el chocolate.
EL chocolate puro debe derretirse y sazonarse correctamente para asegurar una capa crujiente y brillante.
- derretir el chocolate al baño maría o en el microondas, removiendo cada 30 segundos para evitar que se queme.
- A estación Una vez que el chocolate se haya derretido, viértelo sobre una superficie fría (como una encimera de mármol) y revuelve con una espátula, extendiéndolo hasta que se enfríe y alcance la temperatura ideal de trabajo (entre 28°C y 30°C).
El condimento de chocolate es fundamental para garantizar una capa brillante y crujiente, características distintivas de Nhá Benta.
4. Asamblea de Nhá Benta
Ahora que el malvavisco está listo y el chocolate templado, es hora de armar tu Nhá Benta con 3 ingredientes.
- En moldes de silicona o moldes pequeños, pincelar una capa de chocolate templado en los lados y fondo de los moldes.
- Luego, rellena los moldes con el malvavisco batido, dejando un pequeño espacio en la parte superior.
- Cubre el malvavisco con más chocolate templado, sellando completamente el caramelo.
Refrigera por unos 30 minutos, hasta que el chocolate esté completamente firme.
Consejos para un Nhá Benta perfecto
A continuación se ofrecen algunos consejos para garantizar su Nhá Benta con 3 ingredientes ser perfecto:
- Templado de chocolate: Templar el chocolate es fundamental para que tenga ese crujido y brillo característico. Si omites este paso, el chocolate puede volverse opaco y tener una textura desigual.
- Batir bien el malvavisco: El secreto del Nhá Benta es la ligereza del malvavisco, así que no temas licuarlo durante mucho tiempo. Cuanto más batas, más ligero y aireado quedará.
- Usa moldes de silicona: Facilitan el desmoldado de los dulces y garantizan un acabado más bonito.
Variaciones de la receta de Nhá Benta con 3 Ingredientes
Nhá Benta con Chocolate Blanco
Si quieres darle un toque diferente a tu receta, prueba a utilizar Chocolate blanco en lugar del tradicional chocolate puro.
El resultado será un Nhá Benta más dulce y visualmente atractivo, especialmente cuando se combina con rellenos coloridos o aderezos decorativos.
Nhá Benta con relleno de frutas
Otra variación interesante es incorporar un puré de frutas al malvavisco antes de licuarlo, como puré de fresa o granadilla.
Esto agregará sabor extra y creará una versión más sofisticada del Nhá Benta con 3 ingredientes.
Cómo servir Nhá Benta con 3 Ingredientes
EL Nhá Benta con 3 ingredientes Es un postre excelente para cualquier ocasión.
Se puede servir en fiestas, eventos especiales o incluso como un capricho diario.
Para una presentación más refinada, puedes decorar la parte superior con virutas de chocolate o frutos secos.
Además, al ser un postre individual, Nhá Benta es ideal para servir en raciones personalizadas, consiguiendo que cada comensal pueda disfrutar de su propia unidad sin tener que compartir.
Consejos de conservación
EL Nhá Benta con 3 ingredientes Se puede almacenar en un recipiente cerrado en el refrigerador hasta por cinco días.
Sólo recuerda sacarlo de la nevera unos minutos antes de servir para que el chocolate no quede demasiado duro.
Conclusión
EL Nhá Benta con 3 ingredientes Es una receta práctica, sencilla y deliciosa que cualquiera puede preparar.
Utilizando ingredientes fáciles de encontrar y un método de preparación sencillo, puedes crear un postre digno de una panadería.
Ya sea que quieras impresionar a tus invitados o simplemente disfrutar en casa, esta receta es la elección perfecta.
Además de ser un postre rápido de hacer, Nhá Benta es versátil, permitiéndote agregar variaciones como diferentes tipos de chocolates e incluso rellenos de frutas, lo que lo hace aún más especial y personalizado.
Es una excelente opción tanto para un momento de capricho como para celebraciones, siendo una alternativa casera y económica que no deja nada que desear en cuanto a sabor y presentación.
Ahora que sabes cómo hacer el Nhá Benta con 3 ingredientes¡Es hora de probarlo en tu propia cocina y ver cómo se puede recrear este clásico de una manera sencilla e irresistible!
Estoy segura de que esta receta se convertirá en una de tus favoritas para sorprender en cualquier ocasión.
